スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

カニ。





実は大のカニ好きです

昨年は花咲ガニが手に入ったもので、かなりおいしくいただき
ました。
今年は・・・○HKの番組でもやっておりましたが、カニの漁場
である北海道のオホーツク海沖に変化があり、海底も違って
いました。
昨年ある業者さんからの情報でしたが、昨年いっぱいで花咲
は手に入らなくなるかもねぇ~って・・・。
確かに今年はどこをみても花咲の入荷は少ないようだ。
まして、カニ達が日本からどんどん離れているようなので。

花咲ガニ・・・足が太く、身がぎっしりと入ってます。かなり
        食べごたえあり。
タラバガニ・・・足が長く、身も入ってます。トゲが鋭利なので
        食べる時は要注意
ズワイガニ・・・もっともポピュラーかもしれません。
        足も細く、身も少ない。
        一番手に入りやすく、価格も安価。
毛ガニ・・・味ならカニの中では最高じゃないでしょうか。
       但し無数の毛があるため、少々食べづらい。
       できればカットしたものであればいいのですが、
       1匹丸ごとの方がいろいろ調理できます。

これ以外にも上海ガニ、川ガニ等あるようです。

これからお歳暮シーズンですし・・・と言ってももらうことは少ない
のですが。

来月でも市場に出て、掘り出し物見つけてきます














スポンサーサイト

コメント

非公開コメント

パタパタ時計
プロフィール

タカ・みちのく

Author:タカ・みちのく
よろしくお願いします★
人生は折り返し地点を
過ぎました。
パー○ーへ通って、30年。
生活の一部になる日も近いか?

1度しかない人生・・・悔いなく
進みたいものです。

最新記事
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
最新コメント
フリーエリア
最新トラックバック
FC2ブログランキング
笑顔でポッチリ お願いします!

FC2Blog Ranking

フリーエリア
ミニ自殺防止啓発
stop!

携帯待ち受けFLASH作成所
検索フォーム
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
ガイガー
RSSリンクの表示
リンク
月別アーカイブ
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。