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実りの秋。






収穫1

収穫4

収穫2

↑スマホからの画像なんですが・・・
保存した時には「縦」なのですけど、なぜか投稿すると・・・
「横」になっちゃいます。
(現在90度回転する方法を探索中です)


今年もスーパーの買い物かごには6杯分位の柿を収穫できそうです。

そのうちおよそ2杯分は、干し柿に。
(皮をむいて、紐に通して、軒先につる、そしておよそ3週間干す)
豊作になりましたが、おそらく来年は少ないでしょう。
今週末次男の中学校の練習試合がありますが、午後から
また残りの収穫にでかけます(自宅そばの裏山にありますので)

今冬にはまたおいしい天然の「干し柿」を食べることができます。
昨年は、干している期間に雨が多く、うまく乾燥できずにカビが
生えて廃棄したものもありました。


一気に寒くなってきたので、皆様もお身体には気をつけましょう。

日々、スマホの雑誌とにらめっこしています。








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コメント

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美味しそうっ!

以前は我家でも、親戚から送ってもらった柿を少しずつ干してましたが、気候が合わないのか黒くカビてしまって食べられませんでした。
渋柿なので干すか熟成させるかしないと食べられない為、ほとんどはトロ柿にして食べました…。
最近はトロ柿だと子供もあまり食べなくなってしまったので、申し訳ないと思いつつ、送ってもらうのを断ってます。

d様へ。

写真が横ですみませんv-435

今年は思いのほか豊作でして・・・
今日から後半戦に突入します。
(皮むき→ひもとおし→吊さげ→乾燥)
約2カゴほどおすそ分けしたにもかかわらず、形のいいのが
まだまだ残っています。
しかし、昨年のように天候が悪ければ、なかなか水分が抜けず
カビ生えちゃいますから。
てるてる坊主でも下げて、神頼みしなくっちゃ。
貴重な冬の食べ物ですから(笑)

No title

なるほど なるほど~~
画像が 横~~
顔を横にしてまふ~~(笑)

毎年 干し柿頑張ってるよね~

私も作りたいけど 柿がないのよ~

誰か 渋柿くれないかな~~

ぴ様へ。

v-271本当にこの画像横をどうにかしなければ・・・。
まだ対策ができておりません(汗)

やってますよv-35毎年の干し柿づくり。
ここ数年では、最高の豊作になったと思います。

もしやる気なら・・・柿送りますよ(笑)
まあ忙しくてとっても無理でしょうけど。

こちらで干し柿になって、収穫したら送りますよ
パタパタ時計
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タカ・みちのく

Author:タカ・みちのく
よろしくお願いします★
人生は折り返し地点を
過ぎました。
パー○ーへ通って、30年。
生活の一部になる日も近いか?

1度しかない人生・・・悔いなく
進みたいものです。

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